芹菜炒肉

芹菜炒肉
67962浏览 / 70收藏
作者:七铎湄

健康功效

芹菜:平肝
猪里脊肉:滋阴

芹菜炒肉的做法

  • 芹菜炒肉的做法图解1

    1.芹菜炒肉的成品图。

  • 芹菜炒肉的做法图解2

    2.芹菜两棵,摘去黄叶。

  • 芹菜炒肉的做法图解3

    3.清洗干净。

  • 芹菜炒肉的做法图解4

    4.把芹菜放菜板上,用菜刀斜切成段。

  • 芹菜炒肉的做法图解5

    5.装盘备用。

  • 芹菜炒肉的做法图解6

    6.100克猪里脊肉切成片,葱姜切成末。

  • 芹菜炒肉的做法图解7

    7.热锅倒入适量的色拉油。

  • 芹菜炒肉的做法图解8

    8.油温六成热加入猪肉片。

  • 芹菜炒肉的做法图解9

    9.翻炒肉片至熟。

  • 芹菜炒肉的做法图解10

    10.加入葱姜末儿翻炒均匀。

  • 芹菜炒肉的做法图解11

    11.倒入芹菜段进行翻炒。

  • 芹菜炒肉的做法图解12

    12.加入适量的盐和五香粉。

  • 芹菜炒肉的做法图解13

    13.继续翻炒至芹菜断生。

  • 芹菜炒肉的做法图解14

    14.加入适量的味精。

  • 芹菜炒肉的做法图解15

    15.再翻炒15秒左右出锅。

  • 芹菜炒肉的做法图解16

    16.炒熟的芹菜装盘。

  • 芹菜炒肉的做法图解17

    17.咸鲜爽口的芹菜炒肉,很下饭!

小贴士

1、芹菜叶对身体很好,只把黄的老的叶子摘掉就可以;
2、芹菜斜切是为了增加受热和入味的面积;
3、芹菜炒的时候不宜火候过大时间过长,颜色会变黄,影响口感。

本菜谱由七铎湄上传

芹菜炒肉的家常做法

全部
回到顶部