凉拌金针菇的做法

• 1.将金针菇洗净，切去尾部老的部分，将连在一起的金针菇撕开。

• 2.黄瓜洗净切成丝。

• 3.香菜洗净切小段。

• 4.锅烧开水，放入金针菇，煮30秒就捞起，用冷水冷却。

• 5.把黄瓜丝和香菜放入大盆中，金针菇攥干水份，再加生抽、香醋、香油拌匀即可。

• 6.清爽可口，营养丰富。老少咸宜。