腐竹春笋烧肉的做法

• 1.食材准备，春笋去皮洗净

• 2.切块，焯水备用

• 3.五花肉整块焯水后，切块

• 4.腐竹提前扯泡开，至少要提前两个小时吧

• 5.小火?起锅，冰糖小火熬化，变色，放入葱花，姜，蒜

• 6.肉下锅翻炒，同时加老抽；在加水淹没肉，加盐，五香粉，花椒，八角，中火顿20分钟

• 7.20分钟后，加入春笋，再过20分钟可加入腐竹，腐竹很容易熟，10分钟后就可以大火收汤出锅啦

• 8.色香味俱全吧，嘿嘿，味道很赞，这是个吃春笋的季节～