蘑菇炒肉丝的做法

• 1.蘑菇洗干净。

• 2.用手撕成长细条

• 3.准备的鸡肉。

• 4.把鸡肉先切片再切丝（我的刀功还需要努力）。

• 5.把姜切条，蒜苗斜切片。

• 6.热油煸炒花椒和姜。

• 7.先放肉丝翻炒。

• 8.再放蘑菇继续翻炒。

• 9.放入生抽，耗油，继续翻炒。

• 10.放蒜苗，适量盐翻炒两下收汁就关火。

• 11.蘑菇炒肉丝。