豆角:低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备材料
2.豆角折小段,蒜一半切片一半切沫,葱切小段
3.放油多于平时炒菜的油,油热之后放蒜片然后放豆角翻炒,放盐,酱油,加水(水不要淹过豆角)
4.放面(揪短一些),盖锅盖开始蒸
5.第二次加水,放入葱段(不要全放留一些)
6.第三次加水,用筷子把面翻个面
7.放入葱段和蒜末,关火(盖上盖子闷1分钟)
8.把豆角和面搅拌均匀,装盘
加水不要一次性加够,每次少加一点多加几次
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