凉拌黑木耳

凉拌黑木耳
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健康功效

香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

凉拌黑木耳的做法

  • 凉拌黑木耳的做法图解1

    1.准备好大蒜头和大红辣椒,蒜弄成蒜泥,辣椒切成圆环状

  • 凉拌黑木耳的做法图解2

    2.豆干切丝,越薄越好,喜欢香菜的可以多准备点

  • 凉拌黑木耳的做法图解3

    3.把水烧开,黑木耳焯水

  • 凉拌黑木耳的做法图解4

    4.黑木耳晾干水,放凉

  • 凉拌黑木耳的做法图解5

    5.把豆干丝、香菜、辣椒、蒜泥放入后,再依次放入生抽、盐、麻油、醋、糖,并搅拌均匀,放至一会就可食用了

小贴士

1.黑木耳焯水时不要一下子全部放入,而是要一小把一小把的焯水放凉,放多了黑木耳容易煮烂。
2.据种过黑木耳的婆婆说,黑木耳在种植过程中会打大量的农药,所以在清洗过程中一直要多洗几次。
3.喜欢香菜的可以多放点香菜,味道随自己喜欢可以适当的甜或酸。

本菜谱由勤奋的芳草地上传

凉拌黑木耳的家常做法

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