三文鱼:保护神经系统
1.三文鱼洗好后,撒上少许盐,用手抓匀腌制
2.不粘锅,放一点油,放入腌制好的鱼
3.三文鱼本身就会出油,所以火候一定要掌握好,不能开大火,等鱼本身的油,出来后,在调整火候
4.注意翻转鱼,不要煎糊
5.耐心等待,鱼的两面都煎成焦黄色,既可出锅了
火候是关键,小火慢煎
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