回锅豆腐的做法

• 1.把冰箱里煎好的，豆腐拿出来备用。

• 2.把豆腐切成三角块备用。

• 3.把芹菜摘去老叶洗干净备用。

• 4.一把香葱洗干净备用。

• 5.两个青椒，一块姜，一个独头蒜洗干净备用。

• 6.6月香豆瓣酱，1汤匙备用。

• 7.将葱，蒜，姜，分别切丝切末备用。

• 8.热锅放油备用。

• 9.锅里下入前面准备好的生姜沫，葱末，蒜片，还有一汤匙六月香豆瓣酱爆香。炒2分钟后，就成了锅中这样。然后加入一小碗水煮沸。

• 10.下入豆腐块儿，炒几下，再把前面准备好的芹菜段放入，继续煮20分钟。

• 11.在那个豆腐，煮制了20分钟以后，即将出锅.时候，把青椒片，加进去炒几下，关火收汤出锅盛盘子。

• 12.装盘子里上桌即可

• 13.成品图下米饭杠杆的。