八寸爱心蛋糕

八寸爱心蛋糕
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

八寸爱心蛋糕的做法

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解1

    1.准备所有的材料。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解2

    2.准备两个无油无水的不锈钢盆子。“油和水可以称好提前倒在一个盆子里。”

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解3

    3.蛋清和蛋黄分离。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解4

    4.把蛋黄和油,水搅拌为一体。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解5

    5.加入30克白糖

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解6

    6.搅拌到盆子底的白糖无颗粒状。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解7

    7.筛入面粉。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解8

    8.搅拌均匀即可待用。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解9

    9.蛋白加入几滴柠檬汁。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解10

    10.用打蛋器打出鱼泡泡即可加入白糖。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解11

    11.这是第二次加白糖的时候。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解12

    12.因为用的粗砂糖,所以再打一会就得把剩下的白糖一起加入。蛋白打成这样就可以了,打到位的蛋白就不怕它消泡了。这个时候烤箱提前预热。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解13

    13.加入三分之一的蛋白到蛋黄糊里搅拌均匀。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解14

    14.再把剩下的蛋白全部加入。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解15

    15.搅拌均匀的面糊看着好舒心吧!

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解16

    16.把面糊倒入八寸爱心模具。振两下排出气孔。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解17

    17.放入烤箱,130的温度烤55分钟。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解18

    18.这是差不多烤好的时候。中性温度烤并不会开裂。。。四六八十寸都做过。。。八寸爱心最理想的一次是2个蛋白4个蛋黄。。。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解19

    19.时间到。冷却,脱模,装盘。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解20

    20.第二天做的奶油蛋糕。工作生活。两全其美。事情也不耽搁了。

  • 八寸爱心蛋糕的做法图解21

    21.再来一张。

八寸爱心蛋糕的家常做法

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