蒜香排骨

蒜香排骨
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健康功效

排骨:维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

蒜香排骨的做法

  • 蒜香排骨的做法图解1

    1.排骨提前泡除血水

  • 蒜香排骨的做法图解2

    2.捞出排骨放入适量料酒,胡椒粉,和一点盐腌制20分钟左右

  • 蒜香排骨的做法图解3

    3.葱和姜切好备用

  • 蒜香排骨的做法图解4

    4.红干椒和蒜切好备用

  • 蒜香排骨的做法图解5

    5.锅中倒入适量油放入腌制好的排骨煎

  • 蒜香排骨的做法图解6

    6.加入适量糖翻炒上色

  • 蒜香排骨的做法图解7

    7.倒入适量老抽翻炒

  • 蒜香排骨的做法图解8

    8.锅中加入适量水倒入切好的葱和姜片炖半小时左右

  • 蒜香排骨的做法图解9

    9.排骨炖的差不多时加入切好的蒜和红干椒

  • 蒜香排骨的做法图解10

    10.大火收汁起锅前加入适量鸡精调味出锅

  • 蒜香排骨的做法图解11

    11.装入碗中撒点葱花开动

小贴士

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量*钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

蒜香排骨的家常做法

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