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爆炒花甲
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
爆炒花甲的做法
![爆炒花甲的做法图解1]()
1.花甲买来放少量水加盐吐沙半小时以上
![爆炒花甲的做法图解2]()
2.准备各种佐料，放一个碗里加少量水调成汁
![爆炒花甲的做法图解3]()
3.热锅热油爆花甲
![爆炒花甲的做法图解4]()
4.加入调汁
![爆炒花甲的做法图解5]()
5.大火翻炒，一分钟后盖锅盖
![爆炒花甲的做法图解6]()
6.全部开嘴后即可出锅，可加少许味精
小贴士
1.吐沙尽量一两小时，否则炒熟后有沙子。2.锅烧开后花甲开口后就出锅，否则肉质老
爆炒花甲的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
1.花甲买来放少量水加盐吐沙半小时以上
2.准备各种佐料，放一个碗里加少量水调成汁
3.热锅热油爆花甲
4.加入调汁
5.大火翻炒，一分钟后盖锅盖
6.全部开嘴后即可出锅，可加少许味精
1.吐沙尽量一两小时，否则炒熟后有沙子。2.锅烧开后花甲开口后就出锅，否则肉质老
