水煮牛肉丝

水煮牛肉丝
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作者:叶清秋

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
海带:清热
生菜:清热

水煮牛肉丝的做法

  • 水煮牛肉丝的做法图解1

    1.牛肉切丝泡水后挤干,加入料酒,生抽,盐,定粉,腌制

  • 水煮牛肉丝的做法图解2

    2.准备蔬菜

  • 水煮牛肉丝的做法图解3

    3.准备蔬菜

  • 水煮牛肉丝的做法图解4

    4.葱姜蒜,花椒准备

  • 水煮牛肉丝的做法图解5

    5.生菜铺底

  • 水煮牛肉丝的做法图解6

    6.盐水烫熟蔬菜

  • 水煮牛肉丝的做法图解7

    7.盐水烫熟蔬菜

  • 水煮牛肉丝的做法图解8

    8.倒入盆内

  • 水煮牛肉丝的做法图解9

    9.爆香花椒捞出

  • 水煮牛肉丝的做法图解10

    10.加入葱姜蒜,辣椒爆香

  • 水煮牛肉丝的做法图解11

    11.加入豆瓣酱熬出红油

  • 水煮牛肉丝的做法图解12

    12.加开水

  • 水煮牛肉丝的做法图解13

    13.滑入牛肉丝

  • 水煮牛肉丝的做法图解14

    14.倒进盆里

  • 水煮牛肉丝的做法图解15

    15.另外多点油熬葱姜蒜,火锅底料

  • 水煮牛肉丝的做法图解16

    16.倒入盆内

小贴士

蔬菜一次性盐水烫熟,花椒可捞也可以不捞出

本菜谱由叶清秋上传

水煮牛肉丝的家常做法

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