桂香草莓酱

桂香草莓酱
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作者:可乐冰

健康功效

草莓:护齿、低蛋白质

桂香草莓酱的做法

  • 桂香草莓酱的做法图解1

    1.草莓用盐水泡15分钟左右,然后择干净,横向切成两半,这样在后期熬制过程中不会散开,保证了大果粒的完整性。

  • 桂香草莓酱的做法图解2

    2.把切好的草莓用白糖腌制起来,等待一个小时左右,等到草莓腌出汁水后就可以开始熬制草莓酱了。

  • 桂香草莓酱的做法图解3

    3.在熬制之前我又放了100克的冰糖和适量的糖桂花(糖桂花也是自己做的,所以很绿色安全)

  • 桂香草莓酱的做法图解4

    4.我是用电饭锅熬制的,等草莓汁烧开之后,就要不停的搅拌,以防粘锅糊底,等到汤汁渐浓的时候就可以装瓶了。

  • 桂香草莓酱的做法图解5

    5.趁热装瓶之后把瓶倒立,等到草莓酱自然冷却之后放入冰箱冷藏。

小贴士

有了糖桂花的加入,使得草莓酱不但酸甜可口,还有淡淡的桂花香,回味无穷。

本菜谱由可乐冰上传

桂香草莓酱的家常做法

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