三鲜素牛肚的做法

• 1.海参切片，鱿鱼改麦穗花刀发好，香菇切片，素肉切条，一同焯水；葱榄、姜片、蒜子入锅炸香，放入料酒、海参、鱿鱼卷、香菇、素肉、海鲜酱、酱油稍炒，添加鸡汤、盐、蚝油、糖、胡椒粉少许，烧至入味，勾芡、淋香油出锅装盘。