日式荞麦冷面

日式荞麦冷面
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食材用料

水果醋 1大匙
凉开水 2大匙
芥末籽酱 1/2茶匙
鲣鱼酱油 3大匙
海苔丝适量
熟荞麦面 150公克
熟芝麻适量

日式荞麦冷面的做法

  • 1.把荞麦面烫熟后,放入冷水中沖洗约3分钟,再捞出沥干备用。

  • 2.将所有调味料加入凉开水中混合均匀,再放入熟芝麻。

  • 3.食用时将荞麦面放入加了冰块的凉开水中冰镇,捞出后,表面放上海苔丝沾作法2的酱汁食用。

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日式荞麦冷面的家常做法

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