毛栗子红烧肉的做法

• 1.将三层肉切大块，在开水中过血水。

• 2.在砂锅里倒入没过肉的冷水，放入八角，香叶，大火烧开。

• 3.关小火闷到20分钟。

• 4.开大火，将酱油倒入，稍翻炒，上色，再放冰糖4，5粒。

• 5.倒入板栗，翻炒使栗子上匀颜色。

• 6.盖上盖子闷到栗子熟透为止。