沙茶酱卤牛筋

沙茶酱卤牛筋
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健康功效

香菜:活血化瘀

食材用料

西式牛骨高汤 3500cc
卤料: 45公克
沙茶酱 120公克
白胡椒粉 15公克
20公克
蒜仁 45公克
牛筋 1200公克
甜辣酱 155公克
红葱头 20公克
老姜 20公克

沙茶酱卤牛筋的做法

  • 1.牛筋放入滚水中煮约20分钟后取出;青葱切成段状(葱白与葱绿皆要)备用。

  • 2.将作法1的牛筋洗净,放入快锅中以小火煮25∼30分钟,加入所有卤料一起再卤煮约40分钟,取出待凉抹上香油,切块排盘,撒上香菜或葱花即可。

本菜谱由adjuvant上传

沙茶酱卤牛筋的家常做法

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