姜丝炒牛心的做法

• 1.将牛心切片腌过汆烫约10秒，捞起备用。

• 2.炒锅热少许油，放入切丝的嫩姜以大火爆炒2分钟，加入作法1的牛心与所有调味料，再以大火炒1分钟至熟即完成。