红烧笋块

红烧笋块
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健康功效

竹笋:利水
红萝卜:低蛋白质
香菇:透疹

食材用料

姜片 3片
沙拉油 1大匙
A.酱油 3大匙
白胡椒少许
高汤 480㏄
B.香油 1大匙

红烧笋块的做法

  • 1.笋放入滚水中煮熟,红萝卜洗净去皮,分别切滚刀块;葱切段备用。

  • 2.将作法1的笋块加入1大匙的酱油拌匀,放入150℃的油温中﹝份量外﹞,油炸约1分钟捞起。

  • 3.取锅倒入沙拉油加热,爆香作法1的葱段、姜片和香菇,加入调味料A及作法1的笋块、红萝卜块煮约15分钟至汤汁收干,最后再淋上香油即可。

本菜谱由多余了热吻上传

红烧笋块的家常做法

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