杏仁小巧心

杏仁小巧心
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食材用料

蛋白120公克
细砂糖40公克
杏仁粉120公克
糖粉200公克
草莓粉1公克
草莓果酱适量

杏仁小巧心的做法

  • 1.蛋白先用打蛋器打至湿性发泡后,再加入细砂糖打至硬性发泡。

  • 2.将杏仁粉、糖粉和草莓粉过筛后,慢慢加入作法1中一起拌匀,即为面煳。

  • 3.将挤花袋套上平口花嘴,再将作法2的面煳装入,并略施力气将面煳挤在铺有烤盘布的烤盘上,呈现出圆形状,并放置于烤箱上层以160℃烤约15分钟后取出放凉,另再涂抹上草莓果酱作为夹心,并筛上少许糖粉即可。

本菜谱由米莱之歌上传

杏仁小巧心的家常做法

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