杏仁巧克力

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作者:李振平

健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
黄油:活血化瘀
巧克力:活血化瘀

食材用料

巧克力豆 180克
糖粉 40克
淡奶油 60克
淡奶油 80克
大杏仁 适量

杏仁巧克力的做法

  • 杏仁巧克力的做法图解1杏仁巧克力

    1.放清水在锅中加热至80度

  • 杏仁巧克力的做法图解2杏仁巧克力

    2.将玻璃容器放入热水中 加淡奶油和黄油

  • 杏仁巧克力的做法图解3杏仁巧克力

    3.将黄油融化于淡奶油中 再加入糖粉

  • 杏仁巧克力的做法图解4杏仁巧克力

    4.用橡皮刮刀搅拌使糖粉溶解于奶油中

  • 杏仁巧克力的做法图解5杏仁巧克力

    5.搅拌均匀后 用温度计测试

  • 杏仁巧克力的做法图解6杏仁巧克力

    6.温度计达到60度

  • 杏仁巧克力的做法图解7杏仁巧克力

    7.倒入巧克力豆 如果是巧克力块只要50度

  • 杏仁巧克力的做法图解8杏仁巧克力

    8.用橡皮刮刀搅拌 融化巧克力豆

  • 杏仁巧克力的做法图解9杏仁巧克力

    9.从温水中移出 撒入可可粉

  • 杏仁巧克力的做法图解10杏仁巧克力

    10.用手动打蛋器搅拌均匀

  • 杏仁巧克力的做法图解11杏仁巧克力

    11.倒入裱花袋中

  • 杏仁巧克力的做法图解12杏仁巧克力

    12.裱花袋底部开小口 在冰格中挤入巧克力液

  • 杏仁巧克力的做法图解13杏仁巧克力

    13.每个格子都挤一点巧克力液

  • 杏仁巧克力的做法图解14杏仁巧克力

    14.将杏仁放进冰格中

  • 杏仁巧克力的做法图解15杏仁巧克力

    15.再挤入巧克力液至冰格满

  • 杏仁巧克力的做法图解16杏仁巧克力

    16.挤满冰格后冷却凝固定型 脱模搓成球状备用

  • 杏仁巧克力的做法图解17杏仁巧克力

    17.淡奶油加热至50度

  • 杏仁巧克力的做法图解18杏仁巧克力

    18.关火倒入巧克力块 融化巧克力块 翻拌均匀

  • 杏仁巧克力的做法图解19杏仁巧克力

    19.将凝固的巧克力球用筷子夹进巧克力糊中裹匀拿出

  • 杏仁巧克力的做法图解20杏仁巧克力

    20.每个球都裹上巧克力液 冷却

  • 杏仁巧克力的做法图解21杏仁巧克力

    21.裹好的巧克力球亮晶晶

  • 杏仁巧克力的做法图解22杏仁巧克力

    22.我用饼干模也做了一个 效果不错

  • 杏仁巧克力的做法图解23杏仁巧克力

    23.我是李振平 来香哈一起交流吧!

本菜谱由李振平上传

杏仁巧克力的家常做法

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