南瓜发糕

南瓜发糕
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作者:吉祥妈咪

健康功效

南瓜:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

普通面粉 300克
温水 适量
酵母 4克

南瓜发糕的做法

  • 南瓜发糕的做法图解1

    1.南瓜切片上锅蒸熟。

  • 南瓜发糕的做法图解2

    2.蒸熟的南瓜压成泥再加入适量温水和糖搅拌均匀。

  • 南瓜发糕的做法图解3

    3.加入酵母粉搅拌均匀。

  • 南瓜发糕的做法图解4

    4.加入面粉搅拌均匀。

  • 南瓜发糕的做法图解5

    5.搅拌均匀倒入八寸蛋糕模具内,模具内刷油防粘。盖上保鲜膜或湿毛巾放在温暖处发酵至两倍大。

  • 南瓜发糕的做法图解6

    6.发酵完成在上面摆上枸杞子(放别的干果也可以)冷水上锅大火烧开转中火蒸25分钟,关火焖五分钟再取出。

  • 南瓜发糕的做法图解7

    7.稍微凉一下脱模。

  • 南瓜发糕的做法图解8

    8.切成自己喜欢的形状开吃吧!

小贴士

1.模具内壁抹油,可以防粘,出模的时候方便点。
2.发酵至两倍以上大小,但是也不要太过,发酵过度容易导致味道发酸。

本菜谱由吉祥妈咪上传

南瓜发糕的家常做法

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