美式炸鸡的做法

• 1.将大鸡腿洗净切成两块，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。

• 2.将材料B均匀混合成面煳状备用。

• 3.将作法1的大鸡腿拍上薄薄的一层低筋面粉(份量外)，再裹上作法2的面煳。

• 4.取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的大鸡腿后，随即转小火炸约4分钟，再转为中火炸约1分钟至表面呈金黄色时即可。