韩式炸鸡

韩式炸鸡
105427浏览 / 1037收藏
作者:记得33

健康功效

鸡翅:温中
鸭蛋:清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

琵琶腿 3个
姜片 少许
油炸粉 少许
2小勺
六月鲜酱油 少许

韩式炸鸡的做法

  • 韩式炸鸡的做法图解1

    1.准备好鸡翅和鸡腿

  • 韩式炸鸡的做法图解2

    2.将鸡翅和鸡腿放入水中,解冻浸泡出血

  • 韩式炸鸡的做法图解3

    3.然后在鸡翅鸡腿的正反面划几刀,鸡腿深一点,方便入味易炸熟

  • 韩式炸鸡的做法图解4

    4.将鸡腿鸡翅放入盆中,加入姜片,鸭蛋,盐,料酒,六月鲜酱油,胡椒粉

  • 韩式炸鸡的做法图解5

    5.搅拌均匀,腌制一小时

  • 韩式炸鸡的做法图解6

    6.将油炸粉放入碗中,加入少许水调成糊状

  • 韩式炸鸡的做法图解7

    7.然后将鸡腿均匀的裹上浆

  • 韩式炸鸡的做法图解8

    8.锅里放入适量的水,油温变热,然后放入鸡腿鸡翅

  • 韩式炸鸡的做法图解9

    9.掌握火候,我是保持大火,然后翻面

  • 韩式炸鸡的做法图解10

    10.转小火,慢慢将里面炸熟,炸至金黄色,关火,沥干油份

  • 韩式炸鸡的做法图解11

    11.盛出,慢慢享用

小贴士

1.我是直接用油炸粉,也可以用脆鳞炸鸡裹粉,或者先裹面粉,蛋液,面包糠
2.鸡腿鸡翅划深几刀,方便入味炸熟
3.炸鸡掌握火候

本菜谱由记得33上传

韩式炸鸡的家常做法

全部
回到顶部