鲈鱼酸菜汤

鲈鱼酸菜汤
23219浏览 / 40收藏
作者:佳艺林

健康功效

鲈鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酸菜 250克
姜(切丝) 3片
小香芹 1根
生粉 少许
适量
鸡精 少许

鲈鱼酸菜汤的做法

  • 鲈鱼酸菜汤的做法图解1

    1.新鲜鲈鱼一条,姜切丝待用

  • 鲈鱼酸菜汤的做法图解2

    2.鲈鱼起肉用胡椒粉、生粉、料酒拌匀腌十五分钟,头、尾、骨切块待用

  • 鲈鱼酸菜汤的做法图解3

    3.酸菜切丝,小香芹切段。

  • 鲈鱼酸菜汤的做法图解4

    4.起锅倒油爆香姜丝

  • 鲈鱼酸菜汤的做法图解5

    5.热锅后都鱼骨、鱼头小火煮一下

  • 鲈鱼酸菜汤的做法图解6

    6.另起锅烧开水把煎好的鱼骨、头倒进汤锅大火煮开转中火十分钟

  • 鲈鱼酸菜汤的做法图解7

    7.下酸菜煮开后放入腌好的鱼,下适量盐、鸡精煮开好关火

  • 鲈鱼酸菜汤的做法图解8

    8.装汤碗撒上香芹段撒上胡椒粉上桌

小贴士

酸酸很开胃,简单制作一道清汤

本菜谱由佳艺林上传

鲈鱼酸菜汤的家常做法

全部
回到顶部