泡椒炒鸭肾的做法

• 1.鸭肾切花，其他配料洗净切好待用

• 2.蒜苗切段

• 3.泡椒切碎

• 4.酸菜切丝

• 5.起锅烧开水后把切好鸭肾入锅煮开去沬捞出沥干备用

• 6.起锅烧油加入蒜瓣和姜碎爆香

• 7.加入辣椒

• 8.加入沥干胃肾大火爆炒

• 9.加入泡椒爆炒

• 10.加入酸菜炒香加入适量生抽提鲜和少许盐和鸡精

• 11.大火翻炒加入蒜骨

• 12.最后加入蒜苗段炒一分钟关火

• 13.装盘加入香菜上桌