芝士火腿玉子烧的做法

• 1.准备食材 玉子烧最好还是用个专用锅具 好卷 尤其对于初学者来说

• 2.鸡蛋加入糖 盐 牛奶 搅打 不用打太久 打出蓬松感

• 3.锅烧热 手悬空 感觉到热度 抹油 记住不是倒油 抹匀即可 多余的油倒回

• 4.首次倒入蛋液铺满锅 撒上芝士火腿 葱碎胡椒 蛋液稍稍凝固就可以卷了

• 5.卷好以后 推到一头 继续抹油 倒入蛋液 对了 蛋液起泡 用筷子将泡泡戳破

• 6.如法炮制 卷起来再推到一头 直到蛋液用光

• 7.在锅内稍稍挤压整形 出锅凉一下 切段

• 8.装饰摆盘 可以浇上沙拉酱 番茄酱 或者芝麻海苔肉松 根据口味任意搭配哈