丝瓜元子汤

丝瓜元子汤
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作者:排骨酱

健康功效

丝瓜:凉血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肉末 半汤碗
少许
鸡粉 半茶匙
玉米淀粉 半汤勺

丝瓜元子汤的做法

  • 丝瓜元子汤的做法图解1

    1.备好图中食材。猪肉末、丝瓜、葱、姜洗净。

  • 丝瓜元子汤的做法图解2

    2.丝瓜切片,姜切粒,切葱花。

  • 丝瓜元子汤的做法图解3

    3.肉末里加入葱白、少许姜粒、香油、盐、料酒、玉米淀粉拌均匀。分次加少许清水,朝一个方向搅拌上劲。

  • 丝瓜元子汤的做法图解4

    4.锅里放油烧热,加入姜粒爆香。

  • 丝瓜元子汤的做法图解5

    5.倒入适量水烧开后,倒进丝瓜。

  • 丝瓜元子汤的做法图解6

    6.汤烧开后,把肉末用手弄成元子状,放进锅煮熟,再加少许盐、胡椒粉、鸡粉调味。

  • 丝瓜元子汤的做法图解7

    7.盛入碗,撒上葱花即食。

小贴士

1、肉馅要分次加少许水,朝一个方向搅拌上劲,做出来元子口感更好。2,少放油,汤清淡更好喝。

本菜谱由排骨酱上传

丝瓜元子汤的家常做法

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