鲜笋野生桂鱼汤

鲜笋野生桂鱼汤
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作者:雪妮shelly

食材用料

野生桂鱼 一条
鲜笋 一个
姜片 适量
食盐 少许
白胡椒粉 适量

鲜笋野生桂鱼汤的做法

  • 鲜笋野生桂鱼汤的做法图解1

    1.1.桂鱼处理清洗干净
    2.鲜笋去皮洗净
    3.姜葱洗净
    4.枸杞冲洗干净

  • 鲜笋野生桂鱼汤的做法图解2

    2.桂鱼加入黄酒和少许食盐腌制一小会儿

  • 鲜笋野生桂鱼汤的做法图解3

    3.鲜笋切片,姜切片备用

  • 鲜笋野生桂鱼汤的做法图解4

    4.砂锅中加入豆油、姜片及少许黄酒,再倒入开水直沸腾,放入桂鱼。大火煮10分钟。

  • 鲜笋野生桂鱼汤的做法图解5

    5.转小火放入笋片继续煮20分钟后放入葱和枸杞再煮10分钟

  • 鲜笋野生桂鱼汤的做法图解6

    6.出锅前撒点白胡椒粉

小贴士

1.开水入锅一定要沸腾再放桂鱼。
2.桂鱼切段煲汤,为了美观没拍切段的。
3.桂鱼已用食盐腌制过,无需再放食盐了。

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鲜笋野生桂鱼汤的家常做法

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