炒蛤蜊的做法

• 1.葱切葱花，姜切姜米。

• 2.蛤蜊汆水。（水里煮一下）

• 3.锅中倒入适量油，放入豆瓣酱，香辣酱，葱，姜炒香。

• 4.加入蛤蜊搅拌均匀，加料酒，加白糖搅拌均匀。

• 5.出锅，装盘即可。