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香辣水煮肉片
健康功效
茼蒿:活血化瘀
油麦菜:活血化瘀
香菜:养肝
食材用料
里脊肉 | |
辣椒粉 | |
盐 | 蛋清 |
青椒（或线椒） | |
十三香 | 姜片 |
香辣水煮肉片的做法
![香辣水煮肉片的做法图解1]()
1.肉切薄片
![香辣水煮肉片的做法图解2]()
2.放入鸡蛋清 淀粉 十三香 料酒 姜 葱 抓匀腌制
![香辣水煮肉片的做法图解3]()
3.菜洗净备用
![香辣水煮肉片的做法图解4]()
4.切好小料
![香辣水煮肉片的做法图解5]()
5.菜入锅煮熟
![香辣水煮肉片的做法图解6]()
6.垫底倒入碗中
![香辣水煮肉片的做法图解7]()
7.锅中放油到5成熟放入切好的小料煸炒出味
![香辣水煮肉片的做法图解8]()
8.放入两勺豆瓣酱糖 十三香炒出香味
![香辣水煮肉片的做法图解9]()
9.加入一碗开水加盐
![香辣水煮肉片的做法图解10]()
10.待水烧开 一片一片下入肉片
![香辣水煮肉片的做法图解11]()
11.说不下锅煮3分钟
![香辣水煮肉片的做法图解12]()
12.倒入垫菜上撒上辣椒粉花椒粉
![香辣水煮肉片的做法图解13]()
13.锅里烧油放上花椒 干辣椒 待油熟泼到肉上
![香辣水煮肉片的做法图解14]()
14.撒上葱花 辣椒丁 芝麻 放上香菜 就可以了
香辣水煮肉片的家常做法
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