酸奶芝士蛋糕的做法

• 1.糖➕蛋黄.打发至微发！吉利丁提前泡水.冷水

• 2.牛奶➕芝士镉水加热至完全融化无颗粒！过筛一遍

• 3.加入酸奶搅拌均匀.➕提前泡好的吉利丁➕柠檬汁

• 4.黄油隔水融化之后、加入酥皮里拌匀倒在模具底部！用刮板压实压紧放冷藏备用

• 5.淡奶打发至6、7成发分次加入浆料里面搅拌均匀

• 6.把浆料倒在提前准备好的酥皮模具里面.倒平整之后放冰箱冷冻2小时以上！

• 7.冻好取出用热毛巾或者火枪均匀的烫热脱膜.

• 8.装饰成品.放些芒果口感更好！

• 9.拍摄