鸡肉松

鸡肉松
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作者:文能能

健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白果:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

鸡肉松的做法

  • 鸡肉松的做法图解1

    1.鸡胸铺肉切成块

  • 鸡肉松的做法图解2

    2.冷水下锅飞水,飞出血水。

  • 鸡肉松的做法图解3

    3.飞好水的鸡肉连同花椒,大料,香叶,桂皮,白果一起放入高压锅中压上20分钟。

  • 鸡肉松的做法图解4

    4.出锅后,用酱油,料酒,醋,白糖,盐再加水酱一下。

  • 鸡肉松的做法图解5

    5.锅里的水炖干后把鸡肉撕成小丝状,放在不粘锅里小火慢炒,炒干水气为止。

  • 鸡肉松的做法图解6

    6.炒干后的鸡肉放在保鲜袋里拍松。

  • 鸡肉松的做法图解7

    7.再把拍松的鸡肉放在料理机里,打成粉状,美味的鸡肉松就做好了。

  • 鸡肉松的做法图解8

    8.完成

小贴士

酱完的鸡肉要换个不沾锅炒干 如果家里没有不沾锅 在炒的时猴少少量的加点油 炒干的时候也要用小火

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鸡肉松的家常做法

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