冰糖银耳莲子羹

冰糖银耳莲子羹
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作者:飞翔_CFeU

健康功效

银耳:润肺、生津
莲子:养心安神

冰糖银耳莲子羹的做法

  • 冰糖银耳莲子羹的做法图解1

    1.准备材料:银耳,莲子,冰糖,枸杞。

  • 冰糖银耳莲子羹的做法图解2

    2.把莲子、银耳用温水泡2小时,浸泡好的银耳撕成小朵,莲子盛起备用。

  • 冰糖银耳莲子羹的做法图解3

    3.银耳倒入锅中,加水,开大火,煮至银耳微微胶化。

  • 冰糖银耳莲子羹的做法图解4

    4.加入莲子搅拌均匀。

  • 冰糖银耳莲子羹的做法图解5

    5.再加入冰糖搅拌均匀。

  • 冰糖银耳莲子羹的做法图解6

    6.最后煮到莲子变大,银耳用勺子舀起呈粘稠状,银耳莲子羹就煮好了。

  • 冰糖银耳莲子羹的做法图解7

    7.盛起。

  • 冰糖银耳莲子羹的做法图解8

    8.炖的时候也可以加几颗枸杞。慢慢享用吧。

小贴士

1.带芯的莲子煮好了吃起来会微微发苦,不喜欢苦味的朋友可以选择去芯的莲子。
2.冰糖可以在起锅前放,也可以在煮莲子的时候,同时放,因为冰糖是凉性的,会越煮越凉。
3.胃不好的朋友要少吃,或吃温热的莲子银耳羹。
4.冰镇后口感会更好。
5.可以随个人喜欢,适量的加一些红枣,枸杞,百合,效果会更好哦。

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冰糖银耳莲子羹的家常做法

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