清炒香菇油菜

清炒香菇油菜
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作者:梦姝

健康功效

油菜:抗癌防癌
香菇:透疹
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

清炒香菇油菜的做法

  • 清炒香菇油菜的做法图解1

    1.油菜掰成叶片,洗净,控干水分,改刀切寸段

  • 清炒香菇油菜的做法图解2

    2.香菇去根,洗净,切片

  • 清炒香菇油菜的做法图解3

    3.葱洗净切葱花,姜去皮洗净,切姜丝备用

  • 清炒香菇油菜的做法图解4

    4.开水锅里焯油菜,水开捞出

  • 清炒香菇油菜的做法图解5

    5.水开放入香菇焯一下,水开捞出

  • 清炒香菇油菜的做法图解6

    6.热锅热油,放入葱花姜丝炒香

  • 清炒香菇油菜的做法图解7

    7.放入油菜香菇翻炒

  • 清炒香菇油菜的做法图解8

    8.放入盐,生抽,蚝油翻炒

  • 清炒香菇油菜的做法图解9

    9.最后放入鸡精翻炒均匀,关火

  • 清炒香菇油菜的做法图解10

    10.成品图

小贴士

香菇和油菜先焯下水,减少营养成分的流失。

本菜谱由梦姝上传

清炒香菇油菜的家常做法

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