鸡蛋卷

鸡蛋卷
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作者:JunBaby

健康功效

鸡蛋:润燥
青椒:养肝
胡萝卜:养肝明目

鸡蛋卷的做法

  • 鸡蛋卷的做法图解1

    1.鸡蛋打入碗中

  • 鸡蛋卷的做法图解2

    2.青椒、胡萝卜切成小丁

  • 鸡蛋卷的做法图解3

    3.鸡蛋放入少许盐打散

  • 鸡蛋卷的做法图解4

    4.放入青椒、胡萝卜丁搅拌

  • 鸡蛋卷的做法图解5

    5.平底锅抹上少许油小火加热,放入鸡蛋液晃一下锅摊平

  • 鸡蛋卷的做法图解6

    6.等下面的蛋液有少许定型后,从最外侧轻轻卷起

  • 鸡蛋卷的做法图解7

    7.每卷起一点用小勺轻轻压实

  • 鸡蛋卷的做法图解8

    8.卷成如图这样即可

  • 鸡蛋卷的做法图解9

    9.切片装盘

小贴士

一定要全程小火慢慢加热,蛋液半凝固就开始卷,切记不可用大火

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鸡蛋卷的家常做法

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