干锅香辣虾

干锅香辣虾
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作者:orange0729

健康功效

芹菜:平肝
土豆:消肿
料酒:低蛋白质

干锅香辣虾的做法

  • 干锅香辣虾的做法图解1

    1.准备好所有材料,土豆切条、芹菜切段、葱切段、姜切片、蒜切片、香菜切段备用。

  • 干锅香辣虾的做法图解2

    2.把虾洗干净,虾须、虾腿剪掉,用盐和料酒腌一会。

  • 干锅香辣虾的做法图解3

    3.起锅,热锅放适量油,把花生米炸一下。

  • 干锅香辣虾的做法图解4

    4.然后炸土豆条,土豆条提前用水泡一泡以防炸的时候粘锅,再有一定要空干水份。

  • 干锅香辣虾的做法图解5

    5.接下来把大虾空干水分热锅热油炸大虾,炸好备用。

  • 干锅香辣虾的做法图解6

    6.锅刷干净,放适量油七分热,放入姜、蒜、葱、花椒、干红辣椒爆香,放入四川麻辣酱(酱里放少许水)翻炒。

  • 干锅香辣虾的做法图解7

    7.然后放入炸好的大虾翻炒,放入少许盐。

  • 干锅香辣虾的做法图解8

    8.然后放入炸好的土豆条和芹菜翻炒入味。

  • 干锅香辣虾的做法图解9

    9.最后放入炸好的花生米,撒入香菜准备出锅。

  • 干锅香辣虾的做法图解10

    10.成品图!很美味哦!

小贴士

大虾可以把头去掉再做,红辣椒可以多炸一会会更香,所有过油炸的东西一定要空干水分。

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干锅香辣虾的家常做法

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