担担面的做法

• 1.准备食材，姜蒜切末，葱切花

• 2.锅热倒油适量，烧七成热放入肉末炒变色后放入咸菜炒香后打入鸡蛋炒熟

• 3.将炒好的2起锅后放油爆香姜蒜，辣酱

• 4.加水放适量盐烧开，在此期间可以准备白菜，同时准备个大碗放入酱油，醋，鸡精（喜欢辣的可加辣椒油，我家都不吃辣，就没放了）烧开后放入白菜焯熟后捞出放碗中，就汤下面条

• 5.面条熟入捞出放碗中加入汤，表面放忽花和担担臊子即可，吃时拌匀