掺汤丸子

掺汤丸子
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

鱼肉馅 800克
五花肉馅 1000克
适量
姜末 20克
葱花 20克

掺汤丸子的做法

  • 掺汤丸子的做法图解1

    1.首先将鸡蛋打入放鱼肉馅的盆里

  • 掺汤丸子的做法图解2

    2.然后放入淀粉.盐.味精.黑胡椒.香葱和姜

  • 掺汤丸子的做法图解3

    3.用手朝一个方向快速搅动4到5分钟,目的是让鱼肉起劲,这样吃起来有弹性

  • 掺汤丸子的做法图解4

    4.起劲再加入肉馅继续朝一个方向搅动2到3分钟就O K了

  • 掺汤丸子的做法图解5

    5.这就是和好掺汤丸子的成品

  • 掺汤丸子的做法图解6

    6.再就是温水下锅煮,可以添加认为喜欢的任何配料

  • 掺汤丸子的做法图解7

    7.这是放的木耳和小白菜的丸子汤

  • 掺汤丸子的做法图解8

    8.丝瓜丸子汤

小贴士

和掺汤丸子时一定朝一个方向搅动,这样吃到口里有弹性,丸子也可和大头鱼一起煮汤,也可香菇和丸子等……总之跟据口味来吧!第一次发菜谱,也没有精心准备,主要目的是分享给爱吃丸子汤的朋友们!

掺汤丸子的家常做法

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