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软炸里脊
健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油:补血、护齿、保护骨骼
软炸里脊的做法
![软炸里脊的做法图解1]()
1.先把材料准备好
![软炸里脊的做法图解2]()
2.里脊肉切成长条，加入盐，味精，白糖，酱油，葱末搅拌均匀
![软炸里脊的做法图解3]()
3.鸡蛋，面粉，淀粉，在加少许的水调成面糊，静止五分钟
![软炸里脊的做法图解4]()
4.再把里脊肉放在面糊里面
![软炸里脊的做法图解5]()
5.均匀的裹上
![软炸里脊的做法图解6]()
6.锅内倒入适量的油，大火烧开
![软炸里脊的做法图解7]()
7.把里脊肉一条一条的放入锅内大火炸熟
![软炸里脊的做法图解8]()
8.炸到金黄色即可
![软炸里脊的做法图解9]()
9.炸熟后装在盘子里面
![软炸里脊的做法图解10]()
10.等油凉后，在复炸三分钟，这样会更脆
![软炸里脊的做法图解11]()
11.然后就可以装盘享用了
小贴士
复炸很重要，这是决定里脊肉脆不脆的关键步骤，炸的时候要一条一条放入，这样不会炸成一团
软炸里脊的家常做法
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