雪里红炖豆腐的做法

• 1.将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

• 2.将雪里红浸泡至没有盐味，清洗干净，装入碗中待用。

• 3.热锅放油烧热爆香葱姜末，放入雪里红。

• 4.将雪里红煸炒出香味来。

• 5.加入精盐，五香粉，少许清水。

• 6.倒入切好的豆腐块，翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿。

• 7.最后加入味精调味。

• 8.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。