家常蕃茄鸡蛋炖豆腐

家常蕃茄鸡蛋炖豆腐
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作者:睿宝妈咪

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
豆腐:生津

家常蕃茄鸡蛋炖豆腐的做法

  • 家常蕃茄鸡蛋炖豆腐的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 家常蕃茄鸡蛋炖豆腐的做法图解2

    2.鸡蛋打散锅中倒油七成热将蛋液倒入摊成蛋皮

  • 家常蕃茄鸡蛋炖豆腐的做法图解3

    3.成型后用锅铲铲成小片,盛出备用

  • 家常蕃茄鸡蛋炖豆腐的做法图解4

    4.锅中再倒少许色拉油,8成热倒入葱姜蒜爆香,然后倒入切好的蕃茄煸炒,加适量盐。

  • 家常蕃茄鸡蛋炖豆腐的做法图解5

    5.等蕃茄汁出来了放入豆腐

  • 家常蕃茄鸡蛋炖豆腐的做法图解6

    6.加水

  • 家常蕃茄鸡蛋炖豆腐的做法图解7

    7.盖上锅盖中小火炖10分钟,让豆腐均匀入味

  • 家常蕃茄鸡蛋炖豆腐的做法图解8

    8.加入蛋皮和青椒,稍微炒一下,放味精出锅。

  • 家常蕃茄鸡蛋炖豆腐的做法图解9

    9.好了

小贴士

炖豆腐的时候开锅后中小火炖豆腐,这样才能入味。

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家常蕃茄鸡蛋炖豆腐的家常做法

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