生拌苦瓜

生拌苦瓜
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作者:Sunny晴mm

健康功效

苦瓜:养肝

食材用料

两勺
鸡精 少许
生抽 适量
凉开水 一碗

生拌苦瓜的做法

  • 生拌苦瓜的做法图解1

    1.准备苦瓜一根,洗净,切掉两头

  • 生拌苦瓜的做法图解2

    2.把苦瓜切成两截,从中间剖开,去心

  • 生拌苦瓜的做法图解3

    3.把苦瓜切好放入碗中

  • 生拌苦瓜的做法图解4

    4.在苦瓜上撒一勺盐,腌制15分钟

  • 生拌苦瓜的做法图解5

    5.苦瓜腌制出水后,把水滤掉

  • 生拌苦瓜的做法图解6

    6.然后用清水冲洗几遍

  • 生拌苦瓜的做法图解7

    7.最后用凉开水冲洗一遍

  • 生拌苦瓜的做法图解8

    8.苦瓜沥干水分倒入碗中,加生抽,盐,鸡精调味,用筷子拌匀

  • 生拌苦瓜的做法图解9

    9.装盘享用

小贴士

1,到了夏季伏天,拌好的苦瓜可以放进冰箱冷藏1 在食用
2,苦瓜属凉性,肠胃不好的哈友一定要适量

本菜谱由Sunny晴mm上传

生拌苦瓜的家常做法

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