飘香酥肉

飘香酥肉
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健康功效

花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

鸡胸肉 一块
玉米淀粉 适量
啤酒 一杯
适量

飘香酥肉的做法

  • 飘香酥肉的做法图解1

    1.准备好两颗鸡蛋,鸡胸一块

  • 飘香酥肉的做法图解2

    2.将鸡胸从前中间片成两片,切成薄片,再切成细条

  • 飘香酥肉的做法图解3

    3.准备好花椒、白胡椒粉、玉米淀粉、啤酒一杯

  • 飘香酥肉的做法图解4

    4.将鸡肉放碗里,加入盐、胡椒粉、味精、花椒、鸡蛋搅拌均匀

  • 飘香酥肉的做法图解5

    5.最后倒入淀粉,继续搅拌

  • 飘香酥肉的做法图解6

    6.调好的鸡肉放上30分钟在炸

  • 飘香酥肉的做法图解7

    7.锅里倒入油,烧至八成热

  • 飘香酥肉的做法图解8

    8.转中火放入鸡肉下去炸至微黄翻面继续炸

  • 飘香酥肉的做法图解9

    9.炸到微黄就捞出

  • 飘香酥肉的做法图解10

    10.再次下入炸好的酥肉,重复炸一遍

  • 飘香酥肉的做法图解11

    11.好了,香喷喷的酥肉

小贴士

1鸡肉最好腌30分钟在炸,或者时间在长点,那样更入味
2.鸡肉切筷子一样的那样,切太大,不容易入味,也不容易熟
3.加啤酒是为了使酥肉更脆
4.调料不宜用的过多,用的太多容易营养酥肉本质的味道

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飘香酥肉的家常做法

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