法式焦糖布丁

法式焦糖布丁
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作者:Jackey猫

健康功效

鸡蛋:护眼明目
葡萄干:活血化瘀

食材用料

210毫升
奶粉 25克
淡奶油 100克

法式焦糖布丁的做法

  • 法式焦糖布丁的做法图解1

    1.取出180毫升的水煮至温热,加入25克奶粉冲成牛奶。

  • 法式焦糖布丁的做法图解2

    2.在冲好的温牛奶内加入15克白糖、100克淡奶油均匀搅拌。

  • 法式焦糖布丁的做法图解3

    3.把2个鸡蛋打散成蛋液。

  • 法式焦糖布丁的做法图解4

    4.把牛奶和蛋液混合在一起,过筛两遍。

  • 法式焦糖布丁的做法图解5

    5.在过筛好的牛奶鸡蛋布丁液中加入5克葡萄干(不喜欢吃葡萄干的哈友也可以不加,不会影响布丁的口感),制成布丁液,待用。

  • 法式焦糖布丁的做法图解6

    6.取出剩下50克白糖,加入30毫升的水,调成糖水。

  • 法式焦糖布丁的做法图解7

    7.把调好的糖水小火加热10分钟,熬成焦糖。

  • 法式焦糖布丁的做法图解8

    8.将熬好的焦糖迅速倒入装布丁的容器中,并倒入布丁液。

  • 法式焦糖布丁的做法图解9

    9.烤箱预热,180度,上下火,45分钟。

  • 法式焦糖布丁的做法图解10

    10.叮~美味可口的法式焦糖布丁出炉啦!

  • 法式焦糖布丁的做法图解11

    11.先别急着吃,放入冰箱冰2个小时口感更佳哦!

  • 法式焦糖布丁的做法图解12

    12.美美的法式焦糖布丁配上美景……Spend a wonderful time!

小贴士

1、烤布丁的时间可根据自己家的烤箱脾气来决定哦!
2、冰布丁的时候千万不能着急哦!美味也是需要等待的。

本菜谱由Jackey猫上传

法式焦糖布丁的家常做法

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