雪花糕

雪花糕
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作者:风意画

食材用料

椰浆 150ml
淡奶油 150g
细砂糖 35g
椰蓉 适量

雪花糕的做法

  • 雪花糕的做法图解1

    1.把需要的食材准备齐;

  • 雪花糕的做法图解2

    2.在方形保鲜盒内铺上保鲜膜;

  • 雪花糕的做法图解3

    3.在锅里加入细砂糖;

  • 雪花糕的做法图解4

    4.倒入吉利丁粉;

  • 雪花糕的做法图解5

    5.用刮刀搅拌均匀;

  • 雪花糕的做法图解6

    6.倒入牛奶;

  • 雪花糕的做法图解7

    7.加入淡奶油;

  • 雪花糕的做法图解8

    8.加入椰浆;

  • 雪花糕的做法图解9

    9.用刮刀搅拌均匀;

  • 雪花糕的做法图解10

    10.开小火煮起,用刮刀轻轻搅拌;

  • 雪花糕的做法图解11

    11.直到细砂糖融化为止就可以关火了;

  • 雪花糕的做法图解12

    12.放凉后倒入保鲜盒内;

  • 雪花糕的做法图解13

    13.盖好盖子,入冰箱冷藏3个小时;

  • 雪花糕的做法图解14

    14.冷藏完毕,从冰箱取出,用刀切小方块;

  • 雪花糕的做法图解15

    15.把小方块都裹上满满椰蓉即可;

  • 雪花糕的做法图解16

    16.这样雪花糕就完成了;

  • 雪花糕的做法图解17

    17.吃不完的记得放在冰箱内冷藏保存;

  • 雪花糕的做法图解18

    18.白白嫩嫩的,入口即化;

  • 雪花糕的做法图解19

    19.好吃的不要不要啦;

  • 雪花糕的做法图解20

    20.分享啦!

小贴士

1,如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软,再煮至糖融化大概40~60度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火. 2.如果喜欢更Q的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量,但建议最好不要超过20克的量; 3.甜度可以按自己喜好调整。

本菜谱由风意画上传

雪花糕的家常做法

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