白萝卜酿虾球

白萝卜酿虾球
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健康功效

白萝卜:化痰
南瓜:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

瘦猪肉馅 100克
大虾 7个
适量
生抽 适量
玉米淀粉 适量

白萝卜酿虾球的做法

  • 白萝卜酿虾球的做法图解1

    1.白萝卜一根,洗净备用,可以削皮也可以不削皮。

  • 白萝卜酿虾球的做法图解2

    2.用模具刻成花样。

  • 白萝卜酿虾球的做法图解3

    3.如图。外面是四个花瓣模具,里面用小一点的六瓣花型模具。

  • 白萝卜酿虾球的做法图解4

    4.南瓜切成大片,也用模具刻成和白萝卜一样的花样。

  • 白萝卜酿虾球的做法图解5

    5.如图,最下面的白萝卜不用小模具刻了,三个摞在一起。中间是南瓜。

  • 白萝卜酿虾球的做法图解6

    6.大虾去皮,去虾线,留着最后尾巴上的部分。

  • 白萝卜酿虾球的做法图解7

    7.瘦猪肉馅加入盐,料酒,生抽,淀粉,蚝油,香油拌匀。

  • 白萝卜酿虾球的做法图解8

    8.取一个虾放在白萝卜盅里,再填满肉馅。

  • 白萝卜酿虾球的做法图解9

    9.如图。

  • 白萝卜酿虾球的做法图解10

    10.放进锅里蒸大约二十分钟蒸熟。

  • 白萝卜酿虾球的做法图解11

    11.整好的样子。

  • 白萝卜酿虾球的做法图解12

    12.把蒸出来的汤汁倒入干净的锅里,煮开。

  • 白萝卜酿虾球的做法图解13

    13.加入适量盐和白糖,再加入淀粉水,烧开即可。如果觉得汤汁少就再加点水。

  • 白萝卜酿虾球的做法图解14

    14.把淀粉汤汁浇在白萝卜盅上就做好了。

  • 白萝卜酿虾球的做法图解15

    15.成品。

  • 白萝卜酿虾球的做法图解16

    16.再来一张。

小贴士

看详细步骤。

本菜谱由一颗平淡的心上传

白萝卜酿虾球的家常做法

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