鸡蛋:润燥
1.准备材料
2.烫面,里面加入少许苏打
3.将面团醒五分钟
4.将面团幹开撒上葱花和辣椒油
5.卷卷成纪子,再次幹开
6.将盐,葱花,麻辣调料加入蛋液中顺时针搅匀
7.摊鸡蛋
8.待鸡蛋反面剩一半蛋液放入饼
9.烙至饼面有花纹出锅
1.加入小苏打使饼更加软糯
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