红烧小龙虾

红烧小龙虾
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健康功效

小龙虾:补血、护齿、保护骨骼
桂皮:温中
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

香叶 适量
十三香 适量
啤酒 一瓶
辣椒(干湿都可) 根据自己口味
酱油(生抽老抽都要) 适量
适量

红烧小龙虾的做法

  • 红烧小龙虾的做法图解1

    1.小龙虾抽肠,去头洗净(可以用刷子刷)

  • 红烧小龙虾的做法图解2

    2.锅内放一锅水,煮开后放下小龙虾,待小龙虾变色后捞起,滤水。我的是滤好水的啦

  • 红烧小龙虾的做法图解3

    3.干净锅倒入油250-300ml油,油烧热后放入大蒜、姜、八角、桂皮、香叶、辣椒,煸炒闻到香味。我加了点洋葱(不加也行)

  • 红烧小龙虾的做法图解4

    4.把小龙虾倒入煸香的辅料中,翻炒几下,倒入酱油、料酒、醋、十三香、孜然粉、盐,继续翻炒出香味。

  • 红烧小龙虾的做法图解5

    5.倒入啤酒一瓶(不需在家水了),大火煮开,开后大火八分钟,转小火煮二十分钟,出锅。开吃!

小贴士

盐可以稍微多点没关系!
好好吃^ω^

本菜谱由代春殿下20上传

红烧小龙虾的家常做法

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