油渣韭菜馅饼的做法

• 1.这就是油渣，剁碎备用

• 2.为了综合油渣没那么腻，加入了肉馅，再加入切碎的韭菜，放入几滴生油，放盐，生粉，酱油，将馅搅拌上劲。

• 3.和面，普通面粉分次加入水，用筷子顺一个方向搅拌面团，搅拌至盆里没干粉，面团成团就行，不需要揉面

• 4.手抹手粉，桉板上撒面粉，取一小块面团拍扁，包入馅。

• 5.收口

• 6.收口向下

• 7.按扁整圆形

• 8.平底锅少油小火煎

• 9.煎至两面金黄起锅

• 10.可用吸油纸吸去表面的油，趁热食用，满满的都是韭菜肉馅香